中国李的品种很多,按果形、果皮和果肉色泽可分为黄、绿、紫、红四大类。按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类。水蜜类果实完全成熟后肉质柔软多汁,硬熟时好,如南华李等。脆李类果实硬熟时肉脆汁多,风味好,软熟时风味减退,如潘园李、红美人李、白美人李、迟蜜李等 [9] 。
李子苗栽植密度 根据近年新推出的李子省力栽培管理新技术,为了降低投入成本,提高果树管理效率,推荐采用李子树矮化密植,亩栽111株,2×3米的株行距,具有提前投产、大化利用土地资源等优点。
蜂糖李李子苗果实卵圆形,果面淡,外被蜡粉,果顶一侧微突,缝合线明显,平均单果重35.3克, 大65.9克,果形指数0.89;果肉淡,平均果肉厚26.45毫米;可溶性固形物16.1%,可溶性糖13.54%,可滴定酸0.77%,维生素C 8.95毫克/100克,可食率97.88%;肉质细、清脆爽口,汁液中多,味浓甜,离核,品质。