醉李果大色艳,平均果重50克左右,皮色殷红,密密麻麻的点缀着黄点,外披白粉,底部有一圈凹痕为其主要特征,果肉淡橙黄色,初采的果实肉质致密,甘美爽口,经4-5天以后果肉变软,富浆液,甜蜜中还带有一股酒香。桂花李,因有桂花香味而得名,成熟时肉软汁多,味甜,果核很小,品质优良。金塘李,味鲜甜,有香气,风味优美。北方产的御李,果大肉厚,核小味甜。江南建宁产的均亭李色紫肥大,味甜如蜜。江西靖安县出产的朱砂李,其颜色为黑红色,皮薄,肉细嫩多汁,味鲜甜微酸。还有李与杏嫁接的优良品种,如香扁、荷包李、雁过红、腰子红等,这些品种具有李和杏的双重优点,果大色红,滋味甜美 [9] 。
李树病虫害防治应遵循“预防为主、综合防治”的方针,李树主要病害有细菌性穿孔病、李子红点病、李子流胶病、李子缩叶病等;主要虫害有李小食心虫、红蜘蛛、蚜虫 [5]
李子苗花果管理:青脆李花量较大要及时疏果,一般在花后15 一 25天疏果较适宜,掌握长果枝留5一10个,中果枝留4一8个,短果枝留3一5个,尽量疏除虫果,畸形果,小果。