青岛市理查德西梅苗批发,西梅李子果苗

来源：泰安市龙烁苗木有限公司 时间：2024-12-19 16:48:07 [举报]

西梅树苗定植后时盘可覆膜或覆草，起到保墒、压碱的作用，幼树期行间可间作矮杆作物。生长季节灌水后及时松土除草。 在果实采收后施基肥，幼树施基肥lOkg／株。盛果期50Ks／株。基肥一般采用沟施，沟深40cm、宽30cm。沿树冠投影处开环状施肥沟，将肥料均匀施入沟内，并及时填平。或在树冠两侧（东西或南北）挖施肥沟，东西南北隔年轮换施肥。 及时抹除砧木萌芽、选定主枝后，其它枝拿、拉、疏除；5、6月新稍超过30cm时摘心至成熟叶片处；主枝拉成60度，辅养枝拉成80度；7月疏枝。

西梅味道芳香甜美、营养丰富，西梅含有丰富的纤维素、VA、铁等矿物质，可以起到很好的增补各种维生素、保健的效果，不仅可以当零食食用，还可入菜，而且加工品种多，是一种有发展前途的果树之一 树体为小乔木，高3米一5米，枝展4米——6米，树姿半开张。多数品种自花结实，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年结果，坐果率高，丰产性好，但667平方米产量控制在2000公斤——2500公斤为宜，以提高商品性。西梅树较李树抗寒。

西梅一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年亩产1000-1500公斤，盛果期亩产高达2500公斤以上。成熟前遇雨无裂果或落果现象，较耐贮运；一般冷藏条件下，可贮藏60天，室内常温下可贮存2周左右。 西梅适应性广，抗逆性强 树势强旺，在水肥条件良好的水地中一年生枝平均生长量达100厘米以上，定植4年后树高达3.5米，冠幅2.5米，在山旱地中，一年生枝平均年生长量50厘米，4年生树高达2.5米，冠幅达1.8米，萌芽力高，成枝力较低。易形成花芽，花量大，自花结实率较高，可作为主栽品种发展。结果以短果枝，花束状果枝结果为主，坐果率较高，丰产性好，在管理良好的情况下，苗木定植后2年即可结果

西梅原产于法国西南部的LaPetiteD'Agen，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。 1848年，一位法国种植业者来到美国的加利福尼亚州淘金，1856年将梅子树苗引入北美，并与D'Agen梅子原种进行嫁接，同年，嫁接的树种来到了加州。至1900年，加州梅子的种植园已达90,000公顷，集中在沙克拉门托(Sacramento)，圣卡拉(Santa Clara)，索诺玛(Sonoma)，纳帕(Napa)和圣乔奎(San Joaquin)山谷等地区。目前，这些地区的梅子产量超过世界其他各地产量，约占美国总产量的99%，并约占世界总供给量的42%。

美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。

生产工艺 ①生产工艺流程:原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配料→配汁→干燥→包装。 ②工艺要点: 原料选择:选用成熟度在八至九成的新鲜梅果作原料。 腌渍:每100公斤鲜果加食盐12~15公斤，明矾200克，放一层梅果撒一层盐矾，在缸内腌渍7~10天，每隔两天翻动一次，使盐分渗透均匀。 晒干:待梅果腌透后，捞出晒干制成梅坯。 漂洗:晒干后的梅坯放入清水中浸泡，洗去多余的盐分。 日晒:脱盐后捞出日晒，晒干后入缸贮藏备用。 配料及配汁:100公斤梅坯需砂糖35公斤，糖精45克，甘草3公斤，香草香精75克及少量食用色素。将甘草加水煮成60公斤甘草液，再加入其它辅料，搅拌均匀，投入梅坯浸泡。 干燥:将吸足汁液的梅坯起出，晒干。 包装:先在西梅上均匀喷以香草香精，然后包装。 ③产品质量要求:外表呈"霜粉状"，果肉干皱成纹，不粘手，味香略有咸味，甜酸适口

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