泉州市艾琳娜西梅苗基地批发,南北方可种植

红喜梅（红西梅苗）果面玫瑰红色，被果粉，果肉淡。肉质韧，汁液少，味极甜，有香气，纤维少而细，品质佳，可溶性固形物含量18.5％，高23％。离核，核小。平均单果重75g，成熟前遇雨无裂果或落果现象，丰产性强。成熟后在树上可挂果20天左右，果肉不变软；耐贮运，一般冷藏条件下，可贮藏90天，室内常温下可贮存2——3周。8月中下旬成熟。
灌水一般应在萌芽前 （3月中下旬）、果实发育（5月上旬）、花芽分化始期（6月中旬）、果实成熟前硬核期（7月中旬）、果实采收后（8月中旬）和土壤封冻前（11月初）灌水，灌溉定额400-600m3/667m2。在农区荒漠边缘建园，如有条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法，每次灌水量以渗透到土壤50-60em根系主要分布层为宜。

西梅原产于法国西南部的LaPetiteD'Agen，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。
1848年，一位法国种植业者来到美国的加利福尼亚州淘金，1856年将梅子树苗引入北美，并与D'Agen梅子原种进行嫁接，同年，嫁接的树种来到了加州。至1900年，加州梅子的种植园已达90,000公顷，集中在沙克拉门托(Sacramento)，圣卡拉(Santa Clara)，索诺玛(Sonoma)，纳帕(Napa)和圣乔奎(San Joaquin)山谷等地区。目前，这些地区的梅子产量超过世界其他各地产量，约占美国总产量的99%，并约占世界总供给量的42%。

由于西梅的维他命C低，食时好与橙配合，适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力。你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用，使面色更红润健康。

热量:39卡路里(100克/约5粒大西梅)

与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。

西梅是水果中补充维生素A的佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称"肠道清道夫"， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

生产工艺
①生产工艺流程:原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配料→配汁→干燥→包装。
②工艺要点:
原料选择:选用成熟度在八至九成的新鲜梅果作原料。
腌渍:每100公斤鲜果加食盐12~15公斤，明矾200克，放一层梅果撒一层盐矾，在缸内腌渍7~10天，每隔两天翻动一次，使盐分渗透均匀。
晒干:待梅果腌透后，捞出晒干制成梅坯。
漂洗:晒干后的梅坯放入清水中浸泡，洗去多余的盐分。
日晒:脱盐后捞出日晒，晒干后入缸贮藏备用。
配料及配汁:100公斤梅坯需砂糖35公斤，糖精45克，甘草3公斤，香草香精75克及少量食用色素。将甘草加水煮成60公斤甘草液，再加入其它辅料，搅拌均匀，投入梅坯浸泡。
干燥:将吸足汁液的梅坯起出，晒干。
包装:先在西梅上均匀喷以香草香精，然后包装。
③产品质量要求:外表呈"霜粉状"，果肉干皱成纹，不粘手，味香略有咸味，甜酸适口

毛桃砧木接口愈合好、生长势强、抗逆性强，酸梅、榆叶梅、毛樱桃砧木接口愈合好、有小脚现象、有矮化作用，杏树砧木生长势强，接口有离层，4-5年后结果时易风折，有待进一步探索。

选品种、生长健壮、无病虫害、丰产的母树剪接穗。芽接接穗应选取已半木质化、木质化、芽体饱满的当年健壮枝上剪取，枝接接穗应采健壮充实的1年生枝。

芽接接穗剪取后立即剪去叶片留lcm左右叶柄。可随采随用;储存在冰窖中4天以内使用;如果在阴凉处挖50em 深的坑，放人接穗，用湿河沙覆盖，储存期2天。枝接接穗在枝条进入休眠期至萌芽前采集，蜡封后储存在冰窖中，温度保持在0℃左右。